Data di scadenza
Rivolgiti agli sportelli ASL
Gli sportelli micologici dell'Azienda USL Toscana centro, offrono consulenza gratuita ai cittadini per il riconoscimento e il controllo dei funghi raccolti, per capire se sono commestibili.
I funghi dovranno essere presentati alla visita preferibilmente in contenitori rigidi ed areati come i cestini; questi recipienti infatti permettono la diffusione delle spore e soprattutto garantiscono la corretta conservazione del raccolto. I funghi dovranno essere freschi e integri di tutte le parti necessarie al riconoscimento.
A questo link tutte le informazioni https://www.uslcentro.toscana.it/index.php/dipartimento-delle-prevenzione/635-sanita-pubblica-veterinaria-e-sicurezza-alimentare/9484-funghi-controllo-commestibilita-per-uso-privato
In allegato le schede informative