Data di scadenza
protagoniste le polpette di ceci
Ultima settimana di mensa alla Primaria e alla Secondaria dell’Istituto Comprensivo di Borgo San Lorenzo.
Non mancheranno prodotti genuini e a Km0.
Piatto della settimana le polpette di ceci con salsa allo yogurt, realizzate con i ceci biologici a filiera corta e a Km0 provenienti dall’Azienda Agricola Il Colle di Bientina.
Come sempre sono tanti i prodotti locali o toscani che saranno serviti in tavola come mozzarella, sorgo, lenticchie, pasta, ceci, yogurt, pane, uovo, orzo e fagioli, lenticchie; mentre a filiera corta (acquisto diretto dal produttore) avremo tacchino, parmigiano, latte, riso e pomodori pelati.
Cambio di menù per la Primaria che giovedì 8 giugno, invece che pasta al parmigiano, avranno spaghetti aglio e olio.
Promuoviamo il territorio, costruiamo tutti insieme la comunità del cibo.
